蔬菜是幼儿日常饮食中不可缺少的食物之一，蔬菜可提供人体中必需的多种维生素和矿物质，但是通过老师们平时的陪餐与观察：很多小班幼儿都不喜欢吃蔬菜，尤其对于绿叶菜和根茎类的蔬菜就更加排斥。《指南》中指出：“幼儿应具有良好的生活与卫生习惯，不挑食偏食，不暴饮暴食，喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。为了帮助幼儿喜爱蔬菜，养成不挑食、偏食的好习惯，本次育幼小班年级组结合健康美食月开展了《蔬菜，你看起来真好吃》系列活动。

  小班老师们结合正在开展的秋天主题生成了一系列多感官认知蔬菜的集体活动，在游戏中熟悉蔬菜的外形、种类、营养成分等，孩子们对于蔬菜们有了基础的了解。

  每一种蔬菜都各不相同，叶子不一样、形状不一样、名字也不一样。幼儿园的乐活小菜园成了孩子们的探索天地，自主游戏、午餐后、散步时，孩子们总爱一头扎进菜园围着老师们询问感兴趣的话题，年纪虽小，但是小班的孩子们也在老师们的陪伴下用自己的力量照顾着蔬菜宝宝们，为它们浇水、摘枯叶，大家都在期盼着：菜菜快快长~

  结合本次健康美食月的活动理念，老师们也向小班的家长朋友发出了邀请：和自己的宝贝选择一种蔬菜作为主食材，共同亲子制作创意蔬菜美食并将制作步骤拍摄视频及制作海报作为素材参加《蔬菜，你看起来真好吃》美食评选活动。邀请函一发送，家长和宝贝们纷纷行动起来了。

  幼儿期是塑造饮食习惯的关键期，幼儿期的饮食习惯与认知会影响孩子一生的习惯和生长发育。通过此次活动，小班的孩子对于蔬菜有了更深认知，知道蔬菜具有很高的营养价值，同时也进一步弘扬了中华民族优秀传统文化：不挑食，不浪费。希望我们育幼的每一位小朋友都能做珍惜粮食、爱吃蔬菜的健康宝宝，做最棒育幼娃！

供稿：杨洁

编辑：熊丽华

审核：吴立慧